Super Longa 19h

  • Super Longa Fermentação: 19h
  • Peso: 6,1kg
  • Caixas: 4 pct
  • EAN 13: 7898918057321
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 122
Porção: 50 g (1 +1/2 unidades)
  100 g 50 g % VD (*)
Valor energético (kcal) 127 63 3
Carboidratos (g) 47 23 8
Açúcares totais (g) 1 0,5  
Açúcares adicionados (g) 0 0 0
Proteínas (g) 6,5 3,2 6
Gorduras totais (g) 0,9 0,5 1
Gorduras saturadas (g) 0 0 0
Gorduras trans (g) 0 0 0
Fibras alimentares (g) 1,8 0,9 4
Sódio (mg) 302 151 8
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, fermento biológico, emulsificantes: ésteres de ácido diacetil-tartárico de mono e diglicerídeo, estearilo-2-lactilato de cálcio e polissorbato 80, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida, espessante carboximetilcelulose sódica.

Modo de preparo

  • Temperatura 180ºC
  • Tempo 15 a 18 min.
  • Espaçamento 2 cm

1

Distribuir a massa em uma forma untada, colocar em um armário fechado e deixar fermentar por 19 horas.

2

Aquecer o forno até atingir a temperatura de 180°c. Distribuir os pães em uma assadeira deixando um espaço de 2 cm entre eles.

3

Levar ao forno por aproximadamente 15 a 18 minutos ou até que eles cresçam e fi quem dourados.

Pão Francês
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